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贵州省金沙县云梦清池生态农业有限公司

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贡茶的起源

2021-06-15 11:33:51

西周始有贡茶,至今已有三千多年的历史,晋《华阳国志-巴记》中记载:“周武王伐纣,实为巴蜀之师。”巴蜀战功卓著,被封为诸侯,作为封侯向周王朝纳贡有“土植五谷…茶…”,但这只是贡茶的萌芽,既没有形成体系,也没有形成官制,更没有官吏相继。

其理论基础是“溥天之下,莫非王土”,“食土之毛(指农产品)者,非君臣之臣”。唐朝是我国茶叶发展的一个重要历史时期。中唐时期,社会安定,民富国强,儒释道三教鼎立,由外在修养(指人的生活行为规范、礼仪要求)到内在修养(指人的道德意识和思想目的追求),已成为他们的共识。茶的性情清雅,是他们内在修养最理想的饮品,故三教皆爱茶、颂茶,“问其故,犹其切”。

贡茶制始于李唐时期,相传历代,延续数百年。唐朝的贡茶制有两种形式:

其一,宫廷选择茶品品质优良的州定额纳贡。有常州阳羡茶、湖州顾渚紫笋茶、睦州鸠坑茶、舒州天柱茶、宣州雅山茶、饶州浮梁茶、溪州灵溪茶、岳州邕州含膏、峡州碧涧茶、荆州团黄茶、雅州蒙顶茶、福州方山露芽等二十多州名优茶。雅州蒙顶茶,被称为“仙茶”。常州市阳羡茶叶、湖州紫笋茶名列第二。荆州团黄茶之三。

第二,选择生态环境优越、品质优良、产量集中、交通便利的地方,由朝廷直接设立贡茶院(即贡焙制),专门生产贡茶。与宜兴的常山唐贡山接壤的湖州长兴顾渚山,东临太湖,西依高山,峰峦叠翠,云雾缭绕,土层厚实,土壤肥沃,茶树生态环境优良,水陆交通便利,所产的“顾渚扑人鼻孔,两颊皆青,久久不忘”。广德年间与常州阳羡同列贡茶。大历五年(公元770年)在此建起规模宏大,组织严密,管理精细,制作精良的贡茶院

从「刺史之主,察使之臣」到「刺史之臣」,都是中枢工部的一部分,除了中枢巡抚之外,中枢巡抚还掌管地方行政。这对于巩固封建的经济结构,维护封建的制度,都是非常有利的。

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